30 a 45 minutos
¡Los sopes son una delicia tradicional que no falla! Y con esta receta los vas a llevar al siguiente nivel: suaves por dentro, doraditos por fuera, con pollo deshebrado y coronados con la irresistible salsa verde de miltomate B&B. Perfectos para una comida casera con puro sabor chapín.
▶ 8 tortillas de maíz (puedes comprarlas ya hechos o hacerlos tú)
▶ 2 tazas de pechuga de pollo cocida y eshebrada
▶ 1 taza de frijoles negros refritos
▶ 1 taza de lechuga finamente picada
▶ 1/2 taza de crema
▶ 1/2 taza de queso fresco rallado
▶ 1 aguacate en rebanadas (opcional)
▶ 1 taza de Salsa Verde de Miltomate B&B
▶ Aceite vegetal
▶ Sal al gusto
▶ Calienta los sopes: En un sartén con un poco de aceite, calienta las tortillas a fuego medio por ambos lados hasta que estén doraditas y crujientes por fuera. Reserva.
▶ Fríe el pollo (opcional): Si prefieres, puedes saltear ligeramente el pollo deshebrado con un chorrito de aceite y una pizca de sal para darle más sabor.
▶ Arma los sopes: Unta cada tortilla con una cucharada de frijoles refritos, coloca una buena porción de pollo deshebrado encima.
▶ Agrega los toppings: Encima del pollo, agrega la lechuga picada, un poco de crema, queso fresco rallado y unas rebanadas de aguacate.
▶ El toque final: Baña generosamente con Salsa Verde de Miltomate B&B para darle ese sabor casero, natural y 100% chapín.
▶ ¡Y si te gusta el picante, podés ponerle unas gotitas de Picamás al gusto!
