0 a 15 minutos
Este no es cualquier sándwich... ¡es el Montecristo! Una combinación perfecta entre lo dulce y lo salado, con pan doradito, jamón, queso derretido y el toque inesperado de la mermelada de mora B&B que lo hace irresistible. Perfecto para un desayuno especial o un brunch de fin de semana
▶ 6 rebanadas de pan de rodaja (tipo brioche o pan artesanal si se desea)
▶ 2 huevos
▶ ¼ taza de leche
▶ 2 rebanadas de jamón de pavo o cerdo
▶ 2 rebanadas de queso suizo o mozzarella
▶ 1 cdta. de mostaza B&B
▶ 1 cdta. de mayonesa B&B
▶ 2 Cdas. de Mermelada de Mora B&B
▶ 1 cdta. de azúcar en polvo (opcional, para decorar)
▶ 1 cdta. de mantequilla
▶ Sal y pimienta al gusto
▶ En un tazón pequeño, bate los huevos junto con la leche, una pizca de sal y pimienta. Reserva.
▶ Toma dos rebanadas de pan y unta una con mayonesa B&B y la otra con mostaza.
▶ Coloca sobre una de las rebanadas una rodaja de jamón y una de queso. Cierra con la otra rebanada (como un sandwich normal).
▶ Unta ligeramente el exterior del emparedado con mantequilla.
▶ Sumerge el sándwich en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que se empape bien por ambos lados, como si fuera tostada francesa.
▶ Cocina en un sartén caliente a fuego medio por unos 3-4 minutos por lado, hasta que el pan esté dorado y el queso derretido.
▶ Repite el proceso con el segundo sándwich.
▶ Sirve cada sándwich cortado en triángulos y acompaña con una cucharada generosa de mermelada de mora B&B encima o al lado como dip.
Si lo deseás, espolvorea un poco de azúcar en polvo por encima para el toque final.