CEVICHE
TROPICAL
Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo total 40 minutos
Rinde 6 porciones
Compartir
Ingredientes
– 1/2 libra de Camarones
– 1 Cebolla pequeña blanca
– 2 cucharadas de cilantro picado
– 1/2 taza Miltomate B&B
– 3 limones
– 1 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de salsa inglesa B&B
– 1 taza de Elotitos B&B
– 1 taza de Tortilla de maíz cortada en tiras
– 2 Chiles chiltepe
Preparación
Pasos de Preparación
1.Lavar y desinfectar los vegetales. Los elotitos sacarlos de la lata y reservar el jugo.
2.Licuar con el jugo de los elotitos, la cebolla, miltomate, jugo de limón, salsa inglesa, chiltepe y cilantro.
3.Los camarones pasarlos por agua hirviendo por 40 segundos y enfriarlos en agua fría.
4.En un recipiente colocar la marinada y agregar los camarones, agregar sal. Refrigerar por 30 minutos antes de servir.