45 a 60 minutos
Nada como unos buenos deditos de pollo doraditos por fuera y suaves por dentro, acompañados de una salsa tártara hecha en casa con el sabor único de B&B. Esta receta es perfecta para picar en una reunión o como almuerzo fácil para toda la familia. ¡Tené lista la salsa, porque todos van a querer más!
Para los deditos de pollo:
▶ 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras
▶ 1 taza de harina de trigo
▶ 2 huevos batidos
▶ 1 taza de pan molido (puede ser panko o pan rallado)
▶ Sal y pimienta al gusto
▶ Ajo en polvo al gusto
▶ Aceite vegetal para freír
Para la salsa tártara:
▶ 1/2 taza de Mayonesa B&B
▶ 2 cucharadas de Ketchup B&B
▶ 1 cucharadita de Mostaza B&B
▶ 1 cucharadita de Salsa Inglesa B&B
▶ 1 cucharadita de Vinagre B&B
▶ 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
▶ 1 cucharada de chile pimiento rojo
▶ 1 cucharada de cebollín finamente picado
▶ Sal y pimienta al gusto
Deditos de pollo:
▶ Sazona las tiras de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
▶ Pasa cada tira por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido.
▶ Fríe en aceite caliente hasta que estén doraditos y crujientes.
▶ Escurre sobre papel mayordomo para eliminar el exceso de aceite.
Para la salsa tártara:
▶ En un recipiente mezcla bien la mayonesa, ketchup, mostaza, salsa inglesa y vinagre.
▶ Agrega el perejil, chile pimiento y cebollín picados.
▶ Ajusta con sal y pimienta al gusto.
▶ Refrigera por 15 minutos para intensificar el sabor.