15 a 30 minutos
Este burrito es como un abrazo chapín bien calientito. Lleva frijolitos, huevito, tocino y el toque inconfundible de Picamás que no puede faltar. Perfecto para un desayuno cargado de sabor o una refa bien completa. ¡Pruébalo y siéntete en casa desde el primer mordisco!
▶ 4 Tortillas de harina tamaño «L»
▶ 1 taza de Frijoles volteados negros
▶ 4 Tiras de tocino
▶ 4 Cdas. Aceite vegetal.
▶ 4 Huevos.
▶ Sal
▶ 2 aguacates
▶ 6 Cdas. De chile pimiento verde o rojo
▶ 4 Cdas. Salsa Picamás Verde
▶ 1/2 tz. Queso panela en cuadritos
▶ Jalapeños B&B al gusto
▶ Lava y desinfecta el cebollín y pícalo finamente.
▶ En un sartén antiadherente, a fuego medio, agregar el aceite junto con el tocino y deja que se dore lentamente, retira y reservar.
▶ Bate los huevos con la sal y agregar el chile pimiento al gusto.
▶ En la grasa donde se doró el tocino cocinar los huevos revueltos a su gusto y reserva.
▶ En el mismo sartén calienta las tortillas de harina por unos segundos de cada lado para que se pongan flexibles.
▶ Para el armado del burrito:
Unta la tortilla ya caliente con los frijoles
volteados, agrégale el queso panela, el huevo revuelto, el tocino y rodajas de Jalapeños B&B al gusto, luego
▶ cierra el burrito.
Coloca los burritos en un sartén dándoles vueltas para sellarlos y dorarlos, sírvelos y ¡Disfruta!
