30 a 45 minutos
Este postre tiene toda la pinta de ser complicado, pero es facilísimo de hacer. La Pannacotta de fresa con mermelada B&B es cremosa, frutal y queda perfecta para sorprender en cualquier ocasión. Preparala con antelación, déjala enfriar y decorala con fresas frescas para un toque que se ve tan bien como sabe. ¡Una dulzura que seguro encantará a todos!
▶ 2 Tazas de leche
▶ 2 Tazas de mermelada de fresa B&B
▶ 4 Cucharadas de gelatina sin sabor
▶ 6 Cucharadas de agua
▶ 2 Tazas de crema de leche
▶ 8 Fresas frescas sin hojas, desinfectadas y cortadas en sextos
▶ 1 Cucharada de esencia de vainilla
▶ Pon a calentar a fuego bajo la leche, crema de leche, 1 taza de mermelada de fresa y esencia de vainilla en una olla.
▶ Para hidratar la gelatina sin sabor; en un recipiente colocar cuatro cucharadas de gelatina sin sabor con 1/2 taza de agua y mezcla, lleva al microondas por 20 segundos o hasta que este líquida.
▶ Cuando la gelatina ya esté líquida,incorpora a toda la mezcla de leche, mueve constantemente y lleva a hervir por un minuto máximo.
▶ Agrega la mezcla en copas o recipientes hondos pequeños y lleva a refrigeración por 2 horas como mínimo.
Para servir:
▶ Agregar 1 cucharadita de mermelada de fresa a cada recipiente.
▶ Decora con lascas de fresas en la parte de arriba.
